マーマレード

今年も写真家の秋山さんのご自宅でできた甘夏を

お送り戴いて、マーマレードをつくりました。

甘夏はもちろん無農薬で瑞々しくてそのままでも

とても美味しいです。

煮詰める時間が少し足らなかったらしく、

上手に固まりませんでしたが、美味しいマーマレードになりました。

いまは、毎朝食パンにつけて戴いております。

苦めの珈琲にすごく合います。